ごちファム通信【第19号】~『えごま』が元気!だけど使い道が思い浮かばないσ( ^ ω ^´;)


『畑に植えた、えごまが元気』
近所のスーパーでえごま油がたくさん並んでいたのを見かけました。
「(えごまかぁ、もう一回食べてみたいなぁ)」
むかし飛騨高山の朝市で試食した味を思い出し、いつか畑に植えてみようと思っていました。

ご覧の通りシソの葉とよく似ています。あじさいの葉にもそっくり。
左がえごま。右が青シソ。
 
大きさはシソ葉よりちょっと大きく、見ると固そうな印象を持ちますが、とても柔らかいです。
個性的な味なんですが、とても美味しいので、これを何とか酒場のおつまみにしたいんですが・・・。何を作ったらいいか思い浮かびません。
とりあえず、種は採ってみようと思っています。種も炒って食べることができますので。


現在の畑の様子です。
さつま芋。

里芋。

おくら。

赤オクラ。

下仁田ねぎ。

青シソ。

あと、お遊びで植えた、大ひょうたんと千成ひょうたん。
 

なた豆。


来年用に覚がきです。
・トマトかスイカを植えよう!
畑作業中にのどが渇いたら水分補給がわりに。お茶より美味しいし体にいいぞ!
・ピーマンを植えよう!
疲労回復に効果があるらしいぞ!しょう油持参で、もぎたてを「バリバリ(` ^ ω ^´)」
・しょうがを植えよう!
夏バテに効果があるらしいぞ!携帯コンロで湯を沸かし、即席生姜湯の出来上がり!

この記事いかがでしたか?今までに 3 人 の方が『見たよコール』をしてくれました。

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