月別アーカイブ: 2014年7月

今日は『ブラジル』デー


サッカーワールドカップはご覧になりましたか?
日本は残念でしたね。世界にはすごい選手がいるもんだと感心して見ていました。

世間ではワールドカップが盛り上がっていても、ココにお住まいの方々は、なかなか感じられないと思い、
ブラジル料理☆バイキングを開催。
 
ブラジル料理というと、スパイシーな味付けなんですが、そこは料理のプロが雁首つき合わせて、皆さんのお口に合う味付けに仕上げてくださいました。

では、ブラジル料理イレブンの発表をします。

FIFA WORLD CUP BRASIL2014
1 GK フェジョアーダ レッドキドニービーンズと肉の煮込み
2 CB ムケッカ 白身魚のトマトベースシチューソースがけ
3 CB フランゴパッサリーニョ 鶏手羽の甘辛タレ
4 RSB チーズドック ブラジル料理のバステル風に
5 LSB ケークサル 名物料理を日本風にアレンジで
6 CMF パイナップルサラダ ヨーグルトを使用したブラジル家庭料理
7 CMF キャロットパンサンドイッチ 人参の色が食欲を誘います
8 CMF チキンとオクラのカレースープ ブラジルのように刺激的な味で
9 CMF 練乳コーヒーゼリー ブラジル特産品『コーヒー豆』にちなんで
10 CMF サーカーボールチョコレート なにしろ、サッカーのワールドカップですから
11 CF 熱い勅使苑スピリッツ このメンバーははずせません

 

今回の大会最優秀選手(ゴールデンボール)は、『フェジョアーダ』
  ☺ ベーコン、ウインナー、豚バラから出る素材の塩味が生きていたと高い評価。

得点王(ゴールデンブーツ)は、『パイナップルサラダ』
  ☺ パイナップルとさつま芋とヨーグルトマヨネーズが見事なコンビネーションが決めて。

特別賞は『サーカーボールチョコレート』
  ☺ 既製品からの選出ですが、サーカーを一番表現しているのと、かわいらしさが人気。

日本は予選を敗退しましたが、予選突破したブラジルを応援しなくちゃとブラジル料理を、ほうばりながら盛り上がりました。


ココだけの話しってことで・・・

  • 調理師さん談
        「ブラジル料理って食べた事ないから、こんな味でいいのかなぁ」(? -ω-)(? -ω-)(-ω-;)ウーン
  • 食べた人
        「ほー、コレがブラジルの味なんだね~、ふ~ん、意外と美味しいねぇ」(((´~`))) モグモグ
  • 職員
        「美味しかったなら、まぁいいか。私もブラジル料理よく知らないし・・・」(๑´ڡ`๑)
この記事いかがでしたか?今までに 19 人 の方が『見たよコール』をしてくれました。

??なケーキ?


暑いですねー。カラッと晴れることもなく、思った程降る日も、この辺りでは少ないような。
梅雨どくとくのジッとりした日が続きますね。
こんな時は、梅雨も楽しく食べてしまいましょうーー。
今回のおもてなしはコレ!

『かたつむりロールケーキに、あじさいまんじゅうを添えて』

なんか高級レストランみたいなネーミング。

簡単に作り方をご紹介しましょう。
まずは『かたつむりロールケーキ』。
ロールケーキ(市販のものでOK)に、先にチョコを付けたプリッツ(目になります)を刺します。背中にココアパウダーをふったら出来上がり。
次に『あじさいまんじゅう』。
白あんを丸めて、クラッシュしたブルーベリー味(あじさい色なら他の味も楽しんで)の寒天ゼリーをくっつけます。コレも市販ものを使えば、簡単に出来そうでしょ。
ミントの葉をあしらえば、あらーあじさい!!

あんまりかわいいからと、いつまでも見とれている方が出る程。
うれしい~けど、食べてみて。

ロールケーキが食べられない方には、白ごまプリンもご用意しました。
どちらもこの時季にピッタリで、サッパリした口あたりが良いと好評でした。

いよいよ夏本番。次回も夏ピッタリのメニューを思案中です。

この記事いかがでしたか?今までに 19 人 の方が『見たよコール』をしてくれました。