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自家製○○計画【第九弾~干し柿編】その1


季節はずれの暖かさが去り、やっと冬の気配を感じるようになりました。
寒いのは苦手ですが、そんな事を言ってられないのがこの企画。
自家製○○計画もこの季節を迎えるといよいよ本番です。

さて今回は、干し柿作りです。先日住人さんと一緒に下ごしらえをした時の様子です。
たくさんの住人さんがお手伝いをして下さったんですが、その前に干し柿の達人さんをご紹介しようと思います。
ケアハウスで干し柿を作り始めたきっかけになった方でもあります。
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自家製○○計画【第五弾~干し柿編】その二

「早く食べないと、硬くなっちゃうわよ!あなたたちの事だから、やわらかいうちに出したいんでしょ!」
「もう食べれるわ~あれ~」
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自家製○○計画【第五弾~干し柿編】その一

超~久しぶりの『自家製○○計画』です。(”じかせいまるまるけいかく”って読みます)
「何かつくろうよっ」て、いつも皆で相談はしていたんですよ、とほほ・・・。

今回は、以前から案に出ていた『干し柿作り』にチャレンジする事になりました。
「干し柿っていやみが無くって、おいしいわよね」と皆さんお好きな様です。

いつか皆で作ろうと、3年前にケアハウスの裏庭に、干し柿の苗を植えたんですが、やっと子供の背丈くらいに成長したので、あと5年の我慢と首を長くして待っていたところ、先日ご近所様から渋柿をたくさん頂きました。
「これは好機!!!」
とばかりに、急きょ【第五弾~干し柿編】始動!!!となりました。
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